ワイン ギフト 紅白ワイン フランス ボルドー ナチュール 自然派 ビオディナミ メルロー ソーヴィニョン・ブラン 赤 白 辛口 2本 750ml お酒 赤ワイン 白ワイン シャトー・ド・ピオット 御中元 贈答 お祝 お礼 プレゼント 誕生日 内祝い のし

ボルドーの紅白ワインセット。
アンフォラを使用したブドウ本来の味わいを堪能できる、紅白の詰め合わせです。

ヴァン・ナチュールのエスプリが詰まった高品質ワインは、様々なお食事にも合わせやすく、贈りものに喜ばれます。
ご結婚祝い、お引越し・新築祝いの他、お礼や内祝いに。
お中元、お歳暮など季節のご挨拶にもぴったりです。
ご就任祝い、開店祝いなど会社・法人様の贈りものにも。

【赤ワインについて】

CUVEE JARRE MERLOT
キュヴェ・ジャール メルロ 

アンフォラで発酵・熟成させた、ヴァン・ナチュールのエスプリが詰まった高品質赤ワイン。

生産国：フランス
生産地域：ボルドー／AOCボルドー・シュペリュール　 
種類：赤ワイン
味わい：辛口
ヴィンテージ：2016
内容量：750ml／瓶
アルコール度数：13％
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）

ブドウ：メルロー100%

メルローは、フランス・ボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種で、プラムやブルーベリーのような果実味にチョコレートやバニラの香り、滑らかで穏やかなタンニンが特徴。
酸味と渋みが控えめで、丸みのあるふくよかな味わいのワインを生みだす。

色：紫がかった深いルビー色。
アロマ：ブラックベリーやプラムなど黒系果実の凝縮感ある香りに加え、スパイシーで奥行きのあるニュアンス。
味わい：口当たりは柔らかくエレガントで、完熟したブドウのジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、滑らかなタンニンとピュアな余韻を楽しむことができます。

粘土質・泥土質土壌。
平均樹齢40年の古樹。収量25hl/ha。収穫は全て手済み、天然酵母のみで発酵。除梗しない全房発酵。
アンフォラで発酵後、12ヶ月間熟成。
無清澄、ノンフィルター、SO2はビン詰め前に極少量使用。

◎お料理と楽しむなら・・・
メルローの豊かな果実味としっかりとした骨格が、ステーキやハンバーグ、鴨などの肉料理と非常によく合います。
また、土のようなニュアンスもあり、キノコのソテーとも好相性。
和食と合わせる場合は醤油やみりんと相性が良いので、鰻やすき焼き、焼き鳥（タレ）や豚の角煮などと相性ぴったりです。

【白ワインについて】
CUVEE JARRE SAUVIGNON
キュヴェ・ジャール ソーヴィニヨン

果皮と共にマセラシオンを行い、アンフォラで熟成させた白ワイン。

生産国：フランス
生産地域：ボルドー／AOCボルドー・シュペリュール　 
種類：白ワイン
味わい：辛口
ヴィンテージ：2018
内容量：750ml／瓶
アルコール度数：13％
添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）

ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン100%

ソーヴィニヨン・ブランは、世界中で栽培される白ワイン用品種で、柑橘類やハーブを思わせる鮮烈で爽やかな香りと、シャープでキリッとした酸味と、火打石のようなミネラル感が特徴。
フレッシュですっきりと辛口のワインを生みだす。

色：淡い黄金色に琥珀のニュアンス。
アロマ：レモンピールやオレンジピールの爽やかなアロマに、アプリコットやハーブ、紅茶などの繊細で複雑な香り。
味わい：口に含むと、穏やかで丸みのある酸と旨みが静かに広がる。
非常に細やかなタンニンが絹のように舌の上を流れ、ドライで心地よい余韻が楽しめる。

粘土質・泥土質土壌。
平均樹齢15年。収量20hl/ha。収穫は全て手済み、天然酵母のみで発酵。除梗しない全房発酵。
アンフォラで発酵後、8ヶ月間熟成。5ヶ月以上のマセラシオン。
無清澄、ノンフィルター、SO2はビン詰め前に極少量使用。

◎お料理と楽しむなら・・・
爽やかな柑橘とハーブの風味が、白身魚やホタテ、ハーブを使った料理と相性ぴったりです。
フレッシュチーズとも好相性。
和食と合わせる場合は、野菜の旨味を引き立てた、焼きナスや天ぷら、山菜とよく合います。
豊かな果実味と酸が、鴨肉やラム肉のローストなどの肉料理の味わいを引き立てます。

【ワイナリーについて】
CHATEAU DE PIOTE
シャトー・ド・ピオット

パリでM&A関連の最前線で活躍していたヴィルジニー・オーブリオンが、1989年にボルドーに移り創業したシャトー。
シャトーはドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に位置し、創業当初からビオロジック栽培を実践し、2011年にはビオディナミに転換しました。
自然を愛するヴィルジニーのシャトーは、生物多様性の確立、アンフォラの活用、最小限のSO2使用、高品質なワインといったヴァン・ナチュールのエスプリがぎっしり詰まっています。
また毎年、ヴァン・ナチュール造りを志すたくさんの研修生を受け入れ、家族と同じように接し、教えながら、全世界にナチュールの輪を育んでいます。

【生産地について】
AOCボルドー・シュペリュール
通常の「AOCボルドー」よりも厳しい生産規定（収量の制限や高いアルコール度数、長い熟成期間など）をクリアした、高品質のボルドーワインを指す。

◎こんなシーンにもおすすめ・・・
御祝や御礼、お中元やお歳暮、季節のご挨拶など、日頃お世話になっている方への贈り物に最適です。

★仕入れの状況により、予告なく最新ヴィンテージのお届けになる場合がございます。ヴィンテージに関するご質問は別途お問合せください。
写真はイメージ画像です。ヴィンテージの変更に伴い、デザイン変更など実物と異なる場合がございますが、予めご了承ください。

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