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ボルドーのエレガントな赤ワインと
東京の人気パティスリーが手掛ける焼菓子のギフトセット

「サロン・ド・ショコラ」の創設者が所有するシャトーの上品な赤ワインと都内のショコラティエ「LES CACAOS（レ・カカオ）」の上品な味わいの大人のチョコレートケーキのギフトセット。
ご自宅で贅沢な時間を過ごしていただける特別なギフト。
お祝いやお礼の贈りものに、ご夫婦やご家族へのプレゼントにおすすめです。

"CHATEAU L'ISLE FORT"
「シャトー・リスル・フォール」

濃いサクランボ色。 プルーンやブラックチェリー、 カカオのような濃厚な舌触りと スモーキーな香りが溢れ出します。
なめらかなタンニンが心地よい、 エレガントでいて凝縮感のある まろやかな味わいの赤ワイン。
フランス産のオーク樽で 12ヶ月間の熟成を経ています。

「サロン・ド・ショコラ」の創設者でもあり、ワイン愛好家としても知られるフランソワ・ジャンテットとシルヴィ・ドゥース夫妻の所有するワイナリーが造る、こだわりにあふれた一本です。
高級ワインのように、植樹密度の高い畑でブドウを育てることで、複雑で濃厚なワインを生み出しています。

エリア：フランス、ボルドー、 アントル・ドゥー・メール
ブドウ：メルロー、カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ：2012年
容量：750ml

CHATEAU L'ISLE FORT シャトー・リスル・フォール

シャトー・リスル・フォールはリニャン地区にあるボルドーの入り口に位置します。
建築家であり、世界最大のチョコレートの祭典として知られる「サロン・ド・ショコラ」の創設者でもある、フランソワ・ジャンテットとシルヴィ・ドゥース夫妻が所有。
400年程前にはヘンリー4世を迎えたこともある歴史のあるシャトーです。
敷地は7ヘクタール半と小規模ですが、 これはワイナリーとしての仕事の正確さを重視しているため。 1つ1つの作業、選別はテロワールへの尊敬の念と直感によって成されています。
洗練されたワインは複数の名高いレストランのメニューに名を連ねています。

東京で人気のショコラティエ「LES CACAOS（レ・カカオ）」の
栗のチョコレートケーキ「ケーク・オ・シャテーヌ」

※「シャテーヌ」は、フランス語で栗の種類の一つ。 フランスには、ワインと同じように栗のAOC（原産地呼称）があり、 2006年にシャテーヌの公式産地として認定されたのがArdeches（アルデッシュ）です。 シャテーヌは、菓子職人やパティシエの間で広く使われています。

上品なチョコレートでコーティングし、 上に栗（シャテーヌ）を飾った プレミアムなパウンドケーキ。
フレッシュで風味豊かなチョコレートを 使用することで、アーモンドや ヘーゼルナッツ、カカオの香りが広がる リッチなケーキに仕上がっています。
栗の洗練された味わいと、 ケーキのしっとりとした美味しさを 存分に味わえる一品です。
ワインやスパークリングワインはもちろん コーヒーや紅茶とも合わせて お楽しみいただけます。

サイズ：15cm×5cm×高さ4cm
※約8等分でお楽しみいただけます
原材料：小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、 アーモンド、ヘーゼルナッツ、栗、 カカオ豆、粉乳、植物性油脂、洋酒/ ベーキングパウダー、レシチン（大豆由来）
栄養成分表示（1個当たり）熱量：820kcal、 タンパク質：16g、脂質：52g、 炭水化物：73g、食塩相当量：0.7g
賞味期限: お届けから4～5日間

LES CACAOS
レ・カカオ

2016年のオープン以来、雑誌やメディアでも数多く取り上げられ、 東京で最も熱い注目を集める、新進気鋭の人気パティスリー。
オーナーシェフの黒木琢磨氏は、パリの「FAUCHON（フォション）」など 有名店での経験を積み、帰国後はピエール・マルコリーニ東京店で 7年間のシェフ・パティシエを経て、自身のショコラトリーをオープンしました。
自ら厳選したカカオ豆から店内で作られたチョコレートを使った洋菓子には、 その風味がしっかりと活かされ、丁寧に造られた味わいは最後の一口まで満足感が続きます。

お届けについて

こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。

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