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ビールギフト

【 残暑見舞い 】 ビール 飲み比べ ベルギービール 「シメイ」 330ml 5本セット Chimay レッド ゴールド ホワイト ブルー グリーン 5種 地ビール 詰め合わせ

【 残暑見舞い 】 ビール 飲み比べ ベルギービール 「シメイ」 330ml 5本セット Chimay レッド ゴールド ホワイト ブルー グリーン 5種 地ビール 詰め合わせ

通常価格 5,500(税込)
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品番:OG96-BCHMC5
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おうちでベルギー伝統の味わいを楽しむ
本場トラピストビールの5種飲み比べセット




●「シメイ・ゴールド」CHIMAY GOLD

淡いゴールド色。
シトラスやアプリコット、白桃などのフルーティーな香り。
さわやかな酸味と旨みのバランスの良いすっきりとした味わい。

修道院創立時より、修道士ならびに修道院を訪れたゲストのみしか口にすることができなかった”門外不出”のビール。

シメイシリーズの他のビールとは異なり、熟成期間が最も短いフレッシュなタイプです。
フルーティーで華やかな香りと軽快な味わいで、どんな料理との相性も良く、食前酒にもぴったり。

エリア:ベルギー、シメイ
原材料:麦芽、糖類、ホップ、オレンジピール、コリアンダー
アルコール:4.8%  
容量:330ml


●「シメイ・レッド」CHIMAY RED

赤みを帯びた濃いブラウン。
カラメルのような香りとアンズのようなフルーティーさが特徴。
苦みと甘みのバランスが心地よい味わいです。

世界で14ヵ所のみの修道院ビールの中のトップブランド「シメイ」。
その中でも最も歴史が古く、ポピュラーなのがこの「シメイ・レッド」で、シメイの元祖と呼ばれています。

熟成された味わいと芳醇な香りをお楽しみいただけます。

エリア:ベルギー、シメイ
原材料:麦芽、ホップ、スターチ、糖類、オレンジピール
アルコール:7%  
容量:330ml



●「シメイ・ホワイト」CHIMAY WHITE

オレンジがかった濃いブロンド色。
シメイシリーズの中でも最も苦みが強く、ドライな味わいです。

アロマの効いたホップをふんだんに使用しており、ホップの香りに加え、りんご、あんず、マスカット、柑橘系のフルーティーな香り、バニラやカラメルのような甘い香りもあります。

ドライな口当たりに酸味もあって、のどの渇きを癒すのに最適なビールです。

エリア:ベルギー、シメイ
原材料:大麦モルト、ホップ、スターチ、糖類
アルコール:8.0%  
容量:330ml


●「シメイ・グリーン」CHIMAY GREEN

霞がかったゴールド色。
とても細かい泡立ちで泡持ちも良い。

バナナ、白桃、洋梨、青りんご、オレンジのなどの柑橘類の香りに干し草、スパイス、はちみつ、ハーブが合わさり、温度が上がるにつれて複雑なニュアンスが漂います。

きめ細やかな泡立ちで、ナッツのような香ばしさとスパイシーなフレーバーをともなった、甘み、苦み、酸味のバランス良い味わいが豊かに広がります。

ボリュームたっぷりのフルボディな味わい。こなれた苦味が長く続きます。

エリア:ベルギー、シメイ
原材料:麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香味料
アルコール:10%  
容量:330ml


●「シメイ・ブルー」CHIMAY BLUE

赤みがかったダークブラウン。
カラメルのような香ばしさと柑橘系のフルーティーな香り。

9度のアルコールを感じさせないバランスのとれた深い味わい。
ラベルにヴィンテージ(製造年)が入った長期熟成ビールです。

瓶内二次発酵を経た豊かな香り、重厚な味わいとコクが特徴です。

エリア:ベルギー、シメイ
原材料:大麦モルト、ホップ、スターチ 
アルコール:9%  
容量:330ml


●生産者

スクールモン修道院
ABBAYE DE SCOURMONT

スクールモン修道院は、ベルギーのハイナウト県のシメイの一部であるフォージの村にあるスクールモン高原のトラピスト修道院。
トラピストビールの数少ない生産者の1つであるシメイ醸造所を経営していることで有名です。

トラピストビールの醸造が始まったのは1862年。
シメイは、修道院内の井戸水と農産物を使用し、熱処理・ろ過を行なわずに瓶内二次発酵を経て造られる熟成ビールです。

修道院の中で、修道者共同体の責任と管理の元で醸造された純正のトラピストビールは、「ベルギービールの代表格」として、世界中で愛されています。


●トラピストビールとは

トラピストビールはトラピスト会修道院で作られる上面発酵ビールの呼称です。
世界に171あるトラピスト会修道院のうち、トラピストビールが生産されているのは12ヶ所のみ。

これらの醸造所では、トラピスト会修道士の協会によって定められた規則を遵守することで、トラピストビールのロゴが入ったラベルと名称の使用が認められています。
ビール生産による収益は100%、ソーシャルワークを目的としています。



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「お酒は20歳になってから」

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